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お久さしぶりです。 寒い日がまだまだ続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ ブログの更新を怠っておりました。。。申し訳ありません。 ひぐち家はただ今、歓送迎会も含め、各種予約絶賛受付中です。 そして・・・ ４月から様々なイベントを企画して、もっともっと皆様に 「ひぐち家」を好きになってもらえるように、足を運んでいただけるように 精進していきますので、今後ともよろしくお願い致します。 まずは変革第１弾。 ブログのお引越しです。 近日中にバシバシUPし始めますので、乞うご期待を！！ http://ameblo.jp/higuchiya/ ひぐち家 スタッフ
みなさ～ん 如何お過ごしですか 去年 ４月以来の更新です。今まで息子、亮太が管理してましたので・・・・・ 本年より もつ親父がブログを再開します。 初めてなので、なかなかですが がんばります。よろしく 気がつけば ２月も半ば過ぎ もうすぐ３月ですね！ 去年から 不況・不況と暗い話ばかりでしたが あったか～い 春がやってきます 元気を出して がんばりましょう！ きっと いいことありますよ # by motsulog | 2010-02-17 11:51
まいど、だいぶご無沙汰いたしております 先日伊賀の「三重錦」さんにお邪魔してきました！ 日ごろお世話になっている ～魂を揺さぶる酒～専門店 酒蔵 なかやま さん の企画で飲食店の方々と伊賀までの遠足です★  ３月半ばで仕込みは終わっていたのですが、蔵の中を見学させて頂きました！  ムムム、アヤシイ部屋を発見 近づいてみると  製麴室ですね（蒸米に種麹をふりかけ米麹をつくる所です） 中はこんな感じ  見学が終わると、早速利き酒へ！！ タンクから今年の新酒を★  杜氏の中井さんがお一人でされていて生産量１００石と小さな蔵ですが、 渾身の手造りの酒質はトップクラス！！ いつの間にか焼き台も用意され、「伊賀名物・豆腐田楽」も頂きました！ そして蔵で飼われている鶏をこれまたＢＢＱ！   蔵からどんどんお酒が出てきて写真撮るのも忘れてベロベロでした（笑） 日も暮れて電車が無くなるということで、やたら酒臭い一行はなんとか帰路に。。  蔵のある丘からはきれいな伊賀の夜景が… 中井酒造さん、本当にありがとうございました＆ごちそうさまでした ひぐち家では 「三重錦 うすにごり」が入荷中です  さわやかな酸とまろやかな飲み口、フレッシュ感がたまりません！ ツラミなんか抜群にあいますね～～！！
まいど、ご無沙汰しています 花粉症で鼻がカピカピです。。皆様はいかがお過ごしでしょうか？ 何かいい対策があれば教えて下さい。 さて、旬の日本酒がまた入っていますのでご紹介  白岳仙「純米吟醸・無濾過生原酒」…９４０円 白岳仙では珍しく今回は「無濾過生原酒」での限定発売！ いつもの上品で透明感ある白岳仙とは違う、インパクトのある米の旨味と無濾過生原酒ならではの香り、余韻も長いです。アルコール度は少し高めですが、「日本刀のようなキレ」は健在です。 超少量生産のため早いもの勝ち！  雨後の月「桃色にごり」…６３０円 淡くキレイな桃色です。これは着色料ではなく、酵母の発色によるものです。 桃色ですが決して甘口ではなく、華麗でドライ！ 口のなかで弾けるような酸味が飲んでいく内に、だんだんクセになってきます。女性に大人気です！！！ 桃の節句にピッタリ★ 来週は三重県の三重錦に見学にいってきます！ お楽しみに～～
みなさん、こんにちは。 本日はバレンタインデーですね チョコあげてますか？チョコもらってますか？？ ひぐち家「バレンタインフェア」も今日までですので、ぜひお立ち寄り下さい！ さてさて、今日はお客さんからお土産で頂いた地ビールを紹介します  「ビアへるん（ヴァイツェン）」（松江開府400年祭ラベル缶） ○原材料：麦芽、ホップ ○アルコール分：５％ ○内容量：３３０ｍｌ ○製造者：島根ビール株式会社 ※グラスがキリンですが気にしないでください、かわいいでしょこのグラス（笑） 久々に飲みました～～地ビール！ ほんのりバナナのような香りがします、喉を抜ける時にほんのり苦味もあって美味い！ 箕面ビールも美味いですが島根ビールも美味いですね～  ※Ｌさん、ありがとうがざいました！！
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